Bahan-Bahan
- Pangsit:
Secukupnya kulit pangsit
200 gr daging ayam giling
2 sdm tapioka
1 batang daun bawang, iris2
3 siung bawang putih
2 cm jahe, serut
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt minyak wijen
- Bumbu halus:
5 butir kemiri
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1-2 sdt gula
Secukupnya kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Minyak utk menumis
Secukupnya air
- Bahan pelengkap:
Sawi pangsit
Bakso, sosis
2 butir Telur
2 genggam toge
- Langkah
- Masukkan kedalam food procesor semua bahan pangsit, lalu bungkus dgn kulit pangsit.rebus hingga matang. Sisihkan
- Orak arik telur, kasih dipinggiran wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum
- Beri seasoning garam, gula, lada, kaldu bubuk. Lalu beri air secukupnya.masukkan sawi pangsit
- Tambahkan kecap manis, koreksi rasa. Masukkan pangsit rebus
- Terakhir masukkan bakso dan toge. Masak sebentar, lalu sajikan
Comments
Post a Comment